本文摘要:香菇鸡肉茸香菇具备高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
香菇鸡肉茸香菇具备高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇性味甘、平、燕、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。由于香菇中所含一般食品中少见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道尤其可口。
打算食材:新鲜香菇5朵、鸡胸肉1片、橄榄油3汤匙(45ml)、生抽2汤匙(30ml)、盐1/4茶匙(1克)、水淀粉1汤匙(15ml)步骤1:将买下的新鲜香菇放到淡盐水中洗净20分钟后洗涤。步骤2:胸肉也小块跟香菇打碎同等大小的碎丁。把鸡肉打碎放进碗中,调到1汤匙(15ml)的橄榄油,搅匀后油炸5分钟。
步骤3:香菇沥干,磨碎。步骤4:平底锅中放入剩下的2汤匙(30ml)橄榄油,大火冷却,待油7成热时,放进鸡肉打碎,煸炒至肉的表面变为白色,用铲子将鸡肉打碎拨给到锅的一侧。步骤5:在锅的另一侧,放入香菇打碎,用这一侧锅中的油将香菇打碎煸炒1分钟,然后将鸡肉打碎和香菇打碎混合在一起。
步骤6:调到盐、生抽和糖,翻炒2分钟,此时香菇不会出有一些汤,如果没的话,重新加入少量的清水,之后油炸1分钟,然后淋入水淀粉才可。烹调小贴士1、根据你家孩子的年龄,要求碎丁的大小。鸡肉也可以替换成猪肉,虾肉,鱼肉等,但后两者一定要作好去腥的工作哈,除了再行油炸的时候敲配料,炒虾肉打碎或鱼肉打碎的时候,也要在锅里烹入1茶匙的配料。
2、在油炸肉类时,放完油炸漆,再行放入西班牙橄榄油,可以使腌料的味道更加有效地的被肉类吸取。红烧鱿鱼圈鱿鱼的营养价值十分低,其含有蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高,而脂肪含量则偏高,是营养很好的海产品。
打算食材:小鱿鱼300克、嫩豆腐250克、香葱15克、生姜10克、大蒜3瓣、盐1茶匙、酱油2汤匙、油适度步骤1:将嫩豆腐小块小块摆盘。步骤2:将小鱿鱼撕去外膜,清除整洁后,沥干水分。将小鱿鱼小块小圈,放进碗中,重新加入盐、姜丝额腌制10分钟去腥。
步骤3:把油炸好的鱿鱼圈铺在豆腐上。步骤4:将鱿鱼和豆腐隔水煮熟,即鱿鱼色泽变黑,口感脆弹。
步骤5:香葱小块小段,生姜切丝,蒜瓣拍电影施明德剁成蒜蓉,烧热油锅,再行放进蒜蓉和一半葱段煸香后,盛入碗中,调到酱油配料成料汁。步骤6:将徵好的料汁和剩下的葱段撒到蒸好的豆腐鱿鱼上面才可。烹调小贴士鱿鱼再行用姜丝油炸,可以去除一部分腥味。
梨煮银鱼银鱼蛋白质含量低、脂肪含量较低,特别是在合适体质疲惫、营养严重不足、消化不良的人食用,对肺化痰、清热脾胃也有一定的功效。打算食材:银鱼100克、面粉1小碗、盐1茶匙、白胡椒粉少许、食用油1.5汤匙步骤1:将银鱼浸整洁,沥干水分。步骤2:在银鱼中放进盐和少许白胡椒粉,加热均匀分布后,油炸大约10分钟。步骤3:将油炸好的银鱼放进面粉中扯一圈,让鱼身均匀分布地裹上薄薄一层面粉。
步骤4:银鱼白布上面粉后,在锅中放入油,烧到5成热的时候,替换成小火,放进银鱼。步骤5:将银鱼平铺在锅中,用小火渐渐煮。
煮到银鱼底面变黄时,翻面,煮到银鱼呈圆形金黄,出有锅沥腊油分才可。#香菇#鸡肉#银鱼珍藏1、根据你家孩子的年龄,要求碎丁的大小。鸡肉也可以替换成猪肉,虾肉,鱼肉等,但后两者一定要作好去腥的工作哈,除了再行油炸的时候敲配料,炒虾肉打碎或鱼肉打碎的时候,也要在锅里烹入1茶匙的配料。2、在油炸肉类时,放完油炸漆,再行放入西班牙橄榄油,可以使腌料的味道更加有效地的被肉类吸取。
红烧鱿鱼圈鱿鱼的营养价值十分低,其含有蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高,而脂肪含量则偏高,是营养很好的海产品。打算食材:小鱿鱼300克、嫩豆腐250克、香葱15克、生姜10克、大蒜3瓣、盐1茶匙、酱油2汤匙、油适度步骤1:将嫩豆腐小块小块摆盘。步骤2:将小鱿鱼撕去外膜,清除整洁后,沥干水分。
将小鱿鱼小块小圈,放进碗中,重新加入盐、姜丝额腌制10分钟去腥。步骤3:把油炸好的鱿鱼圈铺在豆腐上。步骤4:将鱿鱼和豆腐隔水煮熟,即鱿鱼色泽变黑,口感脆弹。
步骤5:香葱小块小段,生姜切丝,蒜瓣拍电影施明德剁成蒜蓉,烧热油锅,再行放进蒜蓉和一半葱段煸香后,盛入碗中,调到酱油配料成料汁。步骤6:将徵好的料汁和剩下的葱段撒到蒸好的豆腐鱿鱼上面才可。烹调小贴士鱿鱼再行用姜丝油炸,可以去除一部分腥味。
梨煮银鱼银鱼蛋白质含量低、脂肪含量较低,特别是在合适体质疲惫、营养严重不足、消化不良的人食用,对肺化痰、清热脾胃也有一定的功效。打算食材:银鱼100克、面粉1小碗、盐1茶匙、白胡椒粉少许、食用油1.5汤匙步骤1:将银鱼浸整洁,沥干水分。步骤2:在银鱼中放进盐和少许白胡椒粉,加热均匀分布后,油炸大约10分钟。
步骤3:将油炸好的银鱼放进面粉中扯一圈,让鱼身均匀分布地裹上薄薄一层面粉。步骤4:银鱼白布上面粉后,在锅中放入油,烧到5成热的时候,替换成小火,放进银鱼。步骤5:将银鱼平铺在锅中,用小火渐渐煮。
煮到银鱼底面变黄时,翻面,煮到银鱼呈圆形金黄,出有锅沥腊油分才可。
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