本文摘要:一提及美食,我会想起舌尖上舞动的那些或贵重或平时,或可口或难忘的食材,经过几千年的进化,渐渐构成了各种有所不同的风味美食。
一提及美食,我会想起舌尖上舞动的那些或贵重或平时,或可口或难忘的食材,经过几千年的进化,渐渐构成了各种有所不同的风味美食。琳琅多彩的中华历史支撑着中华民族有关时光的记忆与余韵,美食不仅是美味,细品之间,更加能感悟到地域文化的多彩与历史溶解的光辉。漫长的时光与辽阔的大地孕育出了非常丰富的食材,也孕育出了多种多样的美食。
不管是精工细作的宴席,还是作法非常简单的街边小吃,不吃上一口都能令人为之春风。人类对美食的创意未曾暂停过,融合创意是时代彰显它的愿景。
各种各样的精致食物,既看起来上天赐给人们的礼物,堪称中华5千年来无数人的智慧和心血抛光出的艺术结晶。睡觉的艺术,是感官的淋漓尽致体验,在享用美食的过程中,需要享有和自己心情有别的感觉。
美食可以给我们单调的生活带给更好的趣味性和体验感觉,自己作出一道美食时给我们的是成就感,享用一道美食时给我们的满足感,让我们立即抵达,探寻属于自己美食吧!香菜炒肉丝材料:猪肉,鸡蛋,水淀粉,香菜,葱,姜,盐,味精,糖各适度作法:1.将肉切丝,放进鸡蛋、淀粉捉烘腌制20分钟。2.葱、姜切丝,香菜去叶切段。3.锅内放油,油冷时放进肉丝绑住,推倒在漏勺内控油。
4.锅内留底油,大火,敲葱、姜、香菜煸炒出有香味后,敲肉丝进盐、味精、糖翻炒均匀分布才可。黑木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋3个、泡发的黑木耳、菜椒1个、油和盐适量作法:1.冷水发好的黑木耳浸整洁后,用手撕开大小高的块。2.菜椒清除整洁后,随便切块可用。3.锅中重新加入油,烧至6成热时,放入打撒的鸡蛋液,较慢翻炒,炒到两面金黄时,出有锅可用。
4.锅中加少许油,将黑木耳下锅,中火翻炒,待听见黑木耳收到噼里啪啦的响声时,重新加入菜椒一起翻炒。5.待菜椒稍微变色断生时,重新加入盐和炒好的鸡蛋,翻炒均匀分布才可出有锅。白菜五花肉材料材料:五花肉250克、白菜250克、干辣椒5只、蒜10克、姜5克、香菜5克、葱5克、茶油1匙、豆瓣酱2匙、蚝油2匙、盐3克、酒1匙、酱油1匙作法1.白菜托条。2.五花肉蒸熟,晾凉后切片。
5.起锅烧油,油热后敲肉片油炸腊。6.下姜、蒜辣椒、豆瓣酱炒出香味。7.把肉与配料油炸均匀分布。
8.下白菜,油炸硬后下蚝油与其他调味。9.全部材料拌后,下香菜装饰才可。
酱醋蒸茄子材料:酱油30克,茄子400克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克作法:1、摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水洗净,除去涩味。2、接着挤迫去茄子中的水分,并将其置放一较深容器中,砖墙低火8分钟。
3、规整地排于盛菜盘中,倒入下调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐)。4、用保鲜纸覆盖面积,放进冰箱内加热1小时才可。#香菜#翻炒#鸡蛋珍藏作法:1.将肉切丝,放进鸡蛋、淀粉捉烘腌制20分钟。
2.葱、姜切丝,香菜去叶切段。3.锅内放油,油冷时放进肉丝绑住,推倒在漏勺内控油。4.锅内留底油,大火,敲葱、姜、香菜煸炒出有香味后,敲肉丝进盐、味精、糖翻炒均匀分布才可。
黑木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋3个、泡发的黑木耳、菜椒1个、油和盐适量作法:1.冷水发好的黑木耳浸整洁后,用手撕开大小高的块。2.菜椒清除整洁后,随便切块可用。3.锅中重新加入油,烧至6成热时,放入打撒的鸡蛋液,较慢翻炒,炒到两面金黄时,出有锅可用。
4.锅中加少许油,将黑木耳下锅,中火翻炒,待听见黑木耳收到噼里啪啦的响声时,重新加入菜椒一起翻炒。5.待菜椒稍微变色断生时,重新加入盐和炒好的鸡蛋,翻炒均匀分布才可出有锅。白菜五花肉材料材料:五花肉250克、白菜250克、干辣椒5只、蒜10克、姜5克、香菜5克、葱5克、茶油1匙、豆瓣酱2匙、蚝油2匙、盐3克、酒1匙、酱油1匙作法1.白菜托条。
2.五花肉蒸熟,晾凉后切片。5.起锅烧油,油热后敲肉片油炸腊。6.下姜、蒜辣椒、豆瓣酱炒出香味。7.把肉与配料油炸均匀分布。
8.下白菜,油炸硬后下蚝油与其他调味。9.全部材料拌后,下香菜装饰才可。酱醋蒸茄子材料:酱油30克,茄子400克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克作法:1、摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水洗净,除去涩味。
2、接着挤迫去茄子中的水分,并将其置放一较深容器中,砖墙低火8分钟。3、规整地排于盛菜盘中,倒入下调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐)。
4、用保鲜纸覆盖面积,放进冰箱内加热1小时才可。
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