本文摘要:牛肉土豆青椒材料:牛肉200克,土豆一个,青椒一个,胡萝卜半根,小葱一根,盐,淀粉,酱油作法:1. 牛肉托薄片,敲一小勺淀粉、盐、酱油、油配料;2. 土豆、胡萝卜切片,青椒去蒂去籽后切块,小葱切末;3. 油温5成热时,将牛肉入锅划散,拌后盛出;4. 炒锅中留底油,葱花煸香,将胡萝卜入锅中翻炒;5. 土豆片入锅中翻炒到边缘发焦,撒盐;6. 青椒入锅中翻炒几下变色;7. 将牛肉片推倒接棒中翻拌均匀分布,出有锅。
牛肉土豆青椒材料:牛肉200克,土豆一个,青椒一个,胡萝卜半根,小葱一根,盐,淀粉,酱油作法:1. 牛肉托薄片,敲一小勺淀粉、盐、酱油、油配料;2. 土豆、胡萝卜切片,青椒去蒂去籽后切块,小葱切末;3. 油温5成热时,将牛肉入锅划散,拌后盛出;4. 炒锅中留底油,葱花煸香,将胡萝卜入锅中翻炒;5. 土豆片入锅中翻炒到边缘发焦,撒盐;6. 青椒入锅中翻炒几下变色;7. 将牛肉片推倒接棒中翻拌均匀分布,出有锅。猪舌油炸辣椒材料:猪舌、生姜、葱、芝麻油、配料、冰糖、生粉、油、盐、鸡精、青椒、红椒、酱油、小辣椒作法:1、 将猪舌小块薄片,然后放进生粉、盐、酱油、配料捉烘,油炸半个小时2、 姜小块丝,葱切段,青红椒小块小块,小米椒汤头3、 起热锅烧油,油热下姜丝、辣椒和适度冰糖,冰糖融化后放入猪舌,大火较慢翻炒,炒至快熟时盛出4、 再行在锅里推倒一点油烧热,重新加入青红椒油炸两分钟,放入炒好的猪舌,加一点芝麻油、适度盐、鸡精,下入葱白,液适度酱油翻炒2分钟后重新加入葱叶,炒匀后装盘。狼牙土豆用料:土豆2个、葱花适度、香菜1小把、盐适量、生抽1勺、蒜泥2瓣蒜、辣椒油1勺、香醋少许、花椒粉少许、孜然粉适度、五香粉少许作法:1.土豆去皮切厚片,用模具刀削出有波浪形。
2.削去的时候,旁边就打算一盆清水,切好就放进水里洗净,之后再行换水一次,就会水解变色了。3.浸去土豆条表面的淀粉,不仅土豆不变色,炸伤的时候也会粘锅。
这是把土豆捞起沥干水分。4.坐热锅子,放入适度油,不必放太多油,经过步骤4的处置,土豆条会粘锅了。等油到了6成热,放进土豆条。要大大加热一下,炸3分钟左右才可。
5.炸伤好捞起,放进盆里。6.放进盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再行蒸上香葱和香菜,不吃一起那叫一个梨啊!调味羊排材料:羊排1000克,大葱1棵,大蒜数瓣,姜1块,草果4颗,香叶3片,八角2颗,花椒众多撮,酱油适度,盐适量作法:1. 羊排顺着肋骨分离,焯水捞起;2. 将调味准备好;3. 将全部的调味都进水中,煮开;4. 将杨世过水的羊排出水中,垫盖子,煮开后并转小火,渐渐蒸炖着;5. 待汤汁耗得差不多了,特适度盐,适度的老抽,混合均匀分布,再行垫盖子蒸调味15分钟,上色调味儿。
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